Tag Arkiver: Terpener

Senest opdateret: september 2026

Ét af de terpener, der findes i hamp, er faktisk en cannabinoid. Det binder sig til CB2-receptoren, det er godkendt som fødevaretilsætningsstof, og du har spist det til aftensmad, hvis der var sort peber i.

Her får du, hvad terpener er, hvad de enkelte gør, hvad der faktisk blev fundet, da man testede entourage-effekten – og den ene praktiske ting, der betyder mest for, hvor længe en flaske holder.

Kort fortalt

• Terpener er duftstoffer. Det er dem, der giver fyrretræ, citronskal og lavendel deres duft – og hamp sin.
• Beta-caryophyllen er undtagelsen. Det er et terpen, der samtidig er en selektiv CB2-agonist – og det findes i sort peber.
• Entourage-effekten er blevet testet direkte. To uafhængige studier fandt, at terpener ikke ændrer THC’s eller CBD’s virkning på CB1- og CB2-receptorerne.
• Terpener er flygtige. Lys, varme og luft nedbryder dem – derfor mørkt glas og køligt opbevaringssted.
• To almindelige terpener står på EU’s liste over deklarationspligtige duftallergener i kosmetik: limonen og linalool.

Hvad terpener egentlig er

Terpener er en stor gruppe flygtige plantestoffer. Planter danner dem som forsvar mod insekter og svampe – og omvendt for at tiltrække bestøvere. Der findes tusindvis i naturen, og omkring 150 forskellige er identificeret i hampeplanten.

De dannes i de samme kirtelhår – trikomerne – som producerer cannabinoiderne. Det er derfor de to grupper stoffer følges ad i planten, og det er også derfor, terpenerne følger med over i et fuldspektrumsekstrakt.

Det vigtigste at forstå fra starten: terpener er ikke cannabinoider. De er duftstoffer. Med én bemærkelsesværdig undtagelse, som vi kommer til.

De vigtigste terpener i hamp

Terpen	Duft	Findes også i
Myrcen	Jordagtig, urteagtig, let sødlig	Humle, timian, mango, laurbær
Limonen	Citrus, frisk	Skal af citron, appelsin og grapefrugt
Alfa-pinen	Nåletræ, skov	Fyrrenåle, rosmarin, dild
Linalool	Blomstret, lavendelagtig	Lavendel, koriander, basilikum
Beta-caryophyllen	Peberagtig, krydret, træagtig	Sort peber, nelliker, kanel, oregano

Bemærk, hvad der står i højre kolonne. Ingen af disse stoffer er specielle for hamp. Det er de samme molekyler, som giver rosmarin og citronskal deres duft.

Beta-caryophyllen: terpenet, der også er en cannabinoid

Det her er det mest interessante enkeltfund på hele området.

I 2008 offentliggjorde Gertsch og kolleger i PNAS et arbejde med titlen “Beta-caryophyllene is a dietary cannabinoid”. De viste, at beta-caryophyllen binder sig selektivt til CB2-receptoren med en affinitet omkring 155 nM – altså en reel, målbar binding, ikke en teoretisk.

CB2 sidder primært på immunceller og i det perifere væv, ikke i de dele af hjernen, der giver rus. Beta-caryophyllen er derfor en cannabinoid uden psykoaktiv virkning.

To detaljer gør fundet bemærkelsesværdigt:

• I museforsøg reducerede beta-caryophyllen en inflammatorisk reaktion – og effekten udeblev helt hos mus uden CB2-receptor. Det viser, at virkningen faktisk gik gennem receptoren.
• Stoffet er allerede i kommerciel brug som fødevaretilsætningsstof og i kosmetik. Det står i krydderihylden i ethvert køkken.

Så ja: der er en cannabinoid i sort peber. Det er ikke en overdrivelse, og det er ikke markedsføring – det er publiceret i et af verdens mest citerede tidsskrifter. Det er også et godt eksempel på, at “cannabinoid” ikke betyder “kommer fra cannabis”.

Entourage-effekten – hvad der faktisk blev fundet

Entourage-effekten er den mest udbredte påstand i hele CBD-branchen: at plantens stoffer virker bedre sammen, end de gør hver for sig, og at fuldspektrum derfor slår isolat.

Den påstand er blevet testet direkte. To uafhængige forskergrupper undersøgte, om terpener ændrer THC’s og CBD’s virkning på cannabinoidreceptorerne.

Metoden var både bindingsforsøg og funktionelle signalforsøg, med de fem almindeligste terpener – myrcen, alfa-pinen, beta-pinen, beta-caryophyllen og limonen – alene og i blandinger, i en koncentration på 10 µM.

Resultatet: ingen af terpenerne ændrede, hvordan THC eller CBD bandt sig til CB1 eller CB2, og ingen af dem påvirkede signaleringen gennem receptorerne. Kun beta-caryophyllen viste en beskeden binding ved CB2 – hvilket passer med, at det jo netop er en CB2-agonist.

Forfatternes konklusion var, at den formodede entourage-effekt ikke kan forklares med direkte virkning på CB1 eller CB2.

Hvad det betyder – og ikke betyder

Det betyder ikke, at fuldspektrum og isolat er identiske. De smager forskelligt, de dufter forskelligt, og et fuldspektrumsekstrakt indeholder også andre cannabinoider som CBG og CBC.

Det betyder, at den forklaring, der oftest gives på, hvorfor fuldspektrum skulle være bedre, er blevet undersøgt og ikke holdt. Hvis der er en entourage-effekt, virker den ikke sådan.

Og der findes en anden, helt reel forklaring på, hvorfor duften betyder noget: lugtesansen har direkte forbindelse til de dele af hjernen, der behandler følelser og hukommelse. En duft, man kan lide, ændrer oplevelsen. Det er ikke det samme som en farmakologisk effekt, men det er heller ikke ingenting.

Fuldspektrum, bredspektrum og isolat

• Fuldspektrum – indeholder plantens cannabinoider, terpener og øvrige stoffer, herunder spor af THC inden for grænseværdien. Kraftigst i smag og duft.
• Bredspektrum – som fuldspektrum, men hvor THC er fjernet i et yderligere trin. Beholder en del af terpenprofilen.
• Isolat – ren CBD, typisk over 99 %. Ingen terpener, ingen smag, ingen duft.

Valget mellem dem er i praksis et spørgsmål om smag, duft og THC-indhold – ikke om dokumenteret forskel i virkning.

Det praktiske: terpener fordamper

Her er den viden, der faktisk kan bruges til noget.

Terpener er flygtige – det er hele grunden til, at man kan lugte dem. Og det, der kan fordampe, kan forsvinde. Lys, varme og ilt nedbryder dem hurtigere end de fleste tror.

• Mørkt glas. UV-lys nedbryder både terpener og cannabinoider. Det er derfor flaskerne er brune eller violette – ikke af æstetiske grunde.
• Køligt og stabilt. Et køkkenskab væk fra komfur og vindue er bedre end en køkkenbordplade i solen.
• Låget på. Hver gang flasken står åben, forsvinder der lidt duft. Bogstaveligt talt.
• Duften er en indikator. Dufter en flaske markant svagere end da den var ny, er terpenerne på vej ud. Det siger noget om opbevaringen – og om alderen.

Sikkerhed: terpener er ikke harmløse i høj koncentration

Fordi terpener er naturlige og velkendte fra krydderier, bliver de ofte omtalt som helt ufarlige. I de mængder, der findes i et ekstrakt, er de også uproblematiske. Rene, ufortyndede æteriske olier er en anden sag og kan irritere hud og slimhinder.

To af de mest almindelige terpener – limonen og linalool – står desuden på EU’s liste over duftstoffer, der skal deklareres særskilt i kosmetik, netop fordi de kan udløse kontaktallergi hos nogle. Det er ikke et tegn på et dårligt produkt. Det er et krav, og det er derfor, du ser navnene på ingredienslisten.

Læs også: Har CBD olie bivirkninger?

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er terpener?
Flygtige plantestoffer, som giver planter deres duft. Omkring 150 er identificeret i hamp, og de dannes i de samme kirtelhår som cannabinoiderne.

Er entourage-effekten bevist?
Nej. Da man testede den direkte, ændrede terpenerne ikke THC’s eller CBD’s virkning på CB1- og CB2-receptorerne. Hvis effekten findes, virker den ikke gennem den mekanisme.

Er fuldspektrum bedre end isolat?
Der er forskel på smag, duft og indhold af øvrige cannabinoider. Der er ikke dokumenteret forskel i virkning.

Hvorfor dufter min olie svagere end før?
Terpener fordamper. Lys, varme og luft fremskynder det. Opbevar mørkt, køligt og med låget på.

Er CBD lovligt i Danmark?
Ja. Vores produkter er registreret som kosmetik i EU’s CPNP-database. Læs mere om reglerne her.

Sammenfatning

Terpener er duftstoffer, og de er interessante – ikke fordi de forstærker CBD, for det blev undersøgt og fandtes ikke, men fordi ét af dem, beta-caryophyllen, faktisk er en cannabinoid i sin egen ret og sidder i krydderihylden.

Rent praktisk er den vigtigste ting at vide, at terpener fordamper. Mørkt glas, køligt sted, låget på. Dufter flasken stadig, som da den var ny, er den blevet passet ordentligt.

Kilder

• Gertsch J. et al. – Beta-caryophyllene is a dietary cannabinoid, PNAS (2008)
• Santiago M. et al. – Absence of Entourage: Terpenoids Commonly Found in Cannabis sativa Do Not Modulate the Functional Activity of Δ9-THC at Human CB1 and CB2 Receptors, Cannabis and Cannabinoid Research (2019)
• Finlay DB. et al. – Terpenoids From Cannabis Do Not Mediate an Entourage Effect by Acting at Cannabinoid Receptors, Frontiers in Pharmacology (2020)
• Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1223/2009 om kosmetiske produkter – krav til ingrediensdeklaration